Roulé de chou Nappa végétarien | Rice Cooker JBX tacook

Recettes

Roulé de chou Nappa végétarien

89 kcal par bol de riz（ riz exclu）

Ingrédients

[La quantité exposée sur les photos est celle du modèle Cuiseur de 10 tasses.]

1.0L (5.5cup) type
Pour 2 portions 1.8L (10cup) type
Pour 4 portions

1. Feuille de chou Nappa（grande） ………… 2
2. Vermicelles d’amidon de haricots（séchées） ………… 3/8oz（10g）
3. Oreille de Judas（séchée） ………… 1/6oz（4g）
4. Tofu séché ………… 1-1/4oz（35g）
5. Champignon pleurote ………… 1oz（30g）
6. Carotte ………… 7/8oz（25g）
7. Céleri ………… 7/8oz（25g）
Condiments（8.～11.）
8. Sauce soya ………… 1/2 cuillère à table
9. Fécule de maïs ………… 1 cuillère à thé
10. Sucre ………… 1/2 cuillère à thé
11. Sel ………… Au goût

1. Feuille de chou Nappa（grande） ………… 4
2. Vermicelles d’amidon de haricots（séchées） ………… 3/4oz（20g）
3. Oreille de Judas（séchée） ………… 1/3oz（8g）
4. Tofu séché ………… 2-1/2oz（70g）
5. Champignon pleurote ………… 2oz（60g）
6. Carotte ………… 1-3/4oz（50g）
7. Céleri ………… 1-3/4oz（50g）
Condiments（8.～11.）
8. Sauce soya ………… 1 cuillère à table
9. Fécule de maïs ………… 2 cuillères à thé
10. Sucre ………… 1 cuillère à thé
11. Sel ………… Au goût

Instructions

Faire bouillir les feuilles de chou Nappa.
Faire tremper le vermicelle d’amidon de haricots secs.
Une fois ramollis, égoutter et couper les vermicelles pour qu’ils soient plus faciles à manger.
Faire tremper l’oreille de Judas séchée.
Râper 3, le céleri, les champignons pleurote, le tofu séché, la carotte et les placer dans un bol.
Ajouter 2, 4 et les condiments puis bien mélanger.
Étaler les feuilles de chou Nappa, diviser 5 en quartiers et envelopper au milieu.
Fixer les extrémités des feuilles en place avec des cure-dents.

Placer 6 sur le plateau de cuisson.

Mettre le riz lavé et l’eau dans le récipient intérieur et le placer dans le cuiseur à riz.
Insérer 7 dans le récipient intérieur,sélectionner « Synchro-Cooking » et appuyer sur la touche [Start].
Lorsque la cuisson est terminée, placer le plat sur une assiette à servir.

Tip

Lorsque les feuilles de chou Nappa se déchirent ou si elles sont trop petites, ajouter au besoin davantage de feuilles pour bien envelopper les ingrédients. Tous les légumes peuvent être utilisés.