Recettes

Porc comme aux Philippines avec du riz

Porc comme aux Philippines avec du riz

365 kcal par bol de riz（ riz exclu）

Ingrédients

  • [La quantité exposée sur les photos est celle du modèle Cuiseur de 10 tasses.]
  • 1. Porc ………… 1/2 lb（250g）
  • 2. Ail ………… 1/6oz（5g）
  • 3. Anis étoilé ………… 4
  • Marinade （4.～12.）
  • 4. Jus d’orange ………… 50mL
  • 5. Sucre ………… 1-1/2 cuillères à table
  • 6. Sauce soya ………… 1 cuillère à table
  • 7. Sauce d’huître ………… 1 cuillère à table
  • 8. Vinaigre ………… 2/3 cuillère à table
  • 9. Sauce soya sucrée ………… 2/3 cuillère à table
  • 10. Vin de riz de Shaoxing ………… 1/2 cuillère à table
  • 11. Sel ………… Au goût
  • 12. Poivre noir ………… Au goût
  • 13. Oignon vert ………… Pour la garniture
  • 1. Porc ………… 1 lb（500g）
  • 2. Ail ………… 1/3oz（10g）
  • 3. Anis étoilé ………… 4
  • Marinade （4.～12.）
  • 4. Jus d’orange ………… 100mL
  • 5. Sucre ………… 3 cuillères à table
  • 6. Sauce soya ………… 2 cuillères à table
  • 7. Sauce d’huître ………… 2 cuillères à table
  • 8. Vinaigre ………… 1-1/3 cuillères à table
  • 9. Sauce soya sucrée ………… 1-1/3 cuillères à table
  • 10. Vin de riz de Shaoxing ………… 1 cuillère à table
  • 11. Sel ………… Au goût
  • 12. Poivre noir ………… Au goût
  • 13. Oignon vert ………… Pour la garniture

Instructions

  1. Couper le porc en tranches épaisses de 3/4 à 1-1/4 pouces（2 to 3oz）.
  2. Émincer l’ail et bien mélanger avec la marinade et l’anis étoilé.
  3. Faire tremper 1 dans 2 et mettre le porc au réfrigérateur pendant un moment.
  4. Placer 3 égoutté sur le plateau de cuisson.
  1. Mettre le riz lavé et l’eau dans le récipient intérieur et le placer dans le cuiseur à riz.
  2. Insérer 4 dans le récipient intérieur,
    sélectionner « Synchro-Cooking » et appuyer sur la touche [Start].
  3. Hacher les oignon verts.
  4. Quand la cuisson est terminée, placer le riz cuit dans une assiette à servir et le servir avec 4 à part.
    Saupoudrer 7 sur le dessus.
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