Công thức nấu ăn
Bắp Cải Thảo Cuốn Chay
89 kcal cho một người (không bao gồm cơm)
Nguyên liệu
- [Số lượng trình bày trong hình áp dụng cho nồi cơm 1,8L (10 cốc).]
- 1. Lá bắp cải Thảo（ loại lớn） ………… 2
- 2. Miến bột đậu（ khô） ………… 3/8oz（10g）
- 3. Nấm mèo（ khô） ………… 1/6oz（4g）
- 4. Đậu khô ………… 1-1/4oz（35g）
- 5. Nấm đùi gà ………… 1oz（30g）
- 6. Cà rốt ………… 7/8oz（25g）
- 7. Cần tây ………… 7/8oz（25g）
- Đồ gia vị（8.～11.）
- 8. Nước tương ………… 1/2 thìa canh
- 9. Bột ngũ cốc ………… 1 thìa cà phê
- 10. Đường ………… 1/2 thìa cà phê
- 11. Muối ………… Nêm
- 1. Lá bắp cải Thảo（ loại lớn） ………… 4
- 2. Miến bột đậu（ khô） ………… 3/4oz（20g）
- 3. Nấm mèo（ khô） ………… 1/3oz（8g）
- 4. Đậu khô ………… 2-1/2oz（70g）
- 5. Nấm đùi gà ………… 2oz（60g）
- 6. Cà rốt ………… 1-3/4oz（50g）
- 7. Cần tây ………… 1-3/4oz（50g）
- Đồ gia vị（8.～11.）
- 8. Nước tương ………… 1 thìa canh
- 9. Bột ngũ cốc ………… 2 thìa cà phê
- 10. Đường ………… 1 thìa cà phê
- 11. Muối ………… Nêm
Cách làm
- Luộc lá bắp cải thảo.
- Ngâm miến bột đậu khô.
Khi mềm, để ráo nước và cắt miến ra để dễ ăn hơn. - Ngâm nấm mèo khô.
- Băm 3, cần tây, nấm đùi gà, đậu khô, cà rốt và cho vào một cái tô.
- Cho 2, 4 cùng với gia vị và trộn đều lên.
- Trải lá bắp cải thảo ra và chia thành 5 phần và gói ở giữa.
Cố định các đầu của lá tại chỗ bằng tăm.
- Đặt 6 lên đĩa nấu.
- Cho gạo đã vo sạch và nước vào nồi trong và đặt vào nồi cơm điện.
- Cho 7 vào nồi trong, chọn chế độ “Synchro-Cooking”, và nhấn nút [Start].
- Khi nấu xong, bày món ăn ra đĩa.
Mẹo
Khi bắp cải thảo bị rách hoặc quá nhỏ, hãy thêm nhiều lá để bọc kín các nguyên liệu bên trong khi cần thiết. Có thể dùng bất kỳ loại rau nào.
- Copyright © Tiger Corporation., All Rights Reserved.