Recettes

Nikujaga

Nikujaga

336 kcal par bol de riz

Ingrédients

  • [La quantité exposée sur les photos est celle du modèle Cuiseur de 10 tasses.]
  • 1. Boeuf ………… 5-1/3oz（150g）
  • 2. Pomme de terre ………… 5/6 lb（375g）
  • 3. Oignon ………… 6-2/3oz（190g）
  • 4. Carotte ………… 1-1/3oz（37.5g）
  • 5. Pois mange-tout ………… 9
  • 6. Huile végétale ………… 3/4 cuillère à table
  • 7. Dashi（bouillon de soupe japonaise） ………… 300mL
  • Condiments （8.～11.）
  • 8. Sauce soya ………… 2-1/4 cuillères à table
  • 9. Sucre ………… 1-1/2 cuillères à table
  • 10. Mirin ………… 1-1/2 cuillères à table
  • 11. Saké (vin de riz) ………… 3/4 cuillère à table
  • 1. Boeuf ………… 10-2/3oz（300g）
  • 2. Pomme de terre ………… 1-2/3 lb（750g）
  • 3. Oignon ………… 13-1/3oz（380g）
  • 4. Carotte ………… 2-2/3oz（75g）
  • 5. Pois mange-tout ………… 18
  • 6. Huile végétale ………… 1-1/2 cuillères à table
  • 7. Dashi（bouillon de soupe japonaise） ………… 600mL
  • Condiments （8.～11.）
  • 8. Sauce soya ………… 4-1/2 cuillères à table
  • 9. Sucre ………… 3 cuillères à table
  • 10. Mirin ………… 3 cuillères à table
  • 11. Saké (vin de riz) ………… 1-1/2 cuillères à table

Instructions

  1. Découper le boeuf en petits morceaux.
    Couper la pomme de terre et la carotte en petits morceaux.
    Couper l’oignon en 8 quartiers.
    Effiler les pois mange-tout et les couper en petits morceaux.
  2. Chauffer l’huile végétale dans une poêle et faire revenir le boeuf à feu moyen.
    Quand le boeuf est doré, ajouter et faire revenir l’oignon, la carotte et la pomme de terre.
  3. Placer la préparation dans le récipient intérieur, mélanger et ajouter le dashi et les condiments.
  4. Placer le récipient intérieur dans le cuiseur à riz.
    Sélectionner « Slow Cook », régler le temps de cuisson sur 60 minutes
    et appuyer sur la touche [Start].
  5. Lorsque la cuisson est terminée, ajouter les pois mange-tout,
    fermer le couvercle et attendre 3 minutes.
    Une fois terminé, placer le plat sur une assiette à servir.
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