Recettes

Risotto farro aux champignons et au fenouil

Risotto farro aux champignons et au fenouil

256 kcal par bol de riz

Ingrédients

  • [La quantité exposée sur les photos est celle du modèle Cuiseur de 10 tasses.]
  • 1. Farro ………… 6oz（170g）
  • 2. Tête de fenouil ………… 5oz（140g）
  • 3. Champignon ………… 2-1/2oz（70g）
  • 4. Carotte ………… 7/8oz（25g）
  • 5. (A) Ail ………… 1/3oz（7.5g）
  • 6. (A) Feuille de laurier ………… 1/2
  • 7. (A) Huile d’olive extra vierge ………… 1 cuillère à table
  • 8. (A) Poudre de cari ………… 1 cuillère à table
  • 9. (A) Sel ………… Au goût
  • 10. (A) Poivre noir ………… Au goût
  • 11. (A) Bouillon aux légumes ………… 450mL
  • 12. Citron（quartiers） ………… 3 tranches
  • 1. Farro ………… 12oz（340g）
  • 2. Tête de fenouil ………… 10oz（280g）
  • 3. Champignon ………… 5oz（140g）
  • 4. Carotte ………… 1-3/4oz（50g）
  • 5. (A) Ail ………… 2/3oz（15g）
  • 6. (A) Feuille de laurier ………… 1
  • 7. (A) Huile d’olive extra vierge ………… 2 cuillères à table
  • 8. (A) Poudre de cari ………… 2 cuillères à thé
  • 9. (A) Sel ………… Au goût
  • 10. (A) Poivre noir ………… Au goût
  • 11. (A) Bouillon aux légumes ………… 900mL
  • 12. Citron（quartiers） ………… 6 tranches

Instructions

  1. Couper la tige de la tête de fenouil,
    retirer le noyau et la peau extérieure et couper en petits morceaux.
    Hacher les champignons et la carotte.
  2. Émincer l’ail.
  3. Placer le farro dans le récipient intérieur, ajouter les ingrédients [A] et bien mélanger.
  4. Placer 1 par-dessus 3. Sélectionner « Slow Cook »,
    régler le temps de cuisson sur 100 minutes et appuyer sur la touche [Start].
  5. Lorsque la cuisson est terminée, placer le risotto sur une assiette à servir.
    Servir avec du citron.
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