Công thức nấu ăn
Gà hầm măng
162 kcal cho một người
Nguyên liệu
- [Số lượng trình bày trong hình áp dụng cho nồi cơm 1,8L (10 cốc).]
- 1. Thịt gà ………… 4-1/4oz（120g）
- 2. Măng（đã luộc） ………… 2-1/8oz（60g）
- 3. Tinh bột ngô ………… Khi cần
- Nước sốt （4.～7.）
- 4. Nước tương ………… 3/4 thìa canh
- 5. Rượu Mirin ………… 1 thìa canh
- 6. Rượu Sake（rượu gạo） ………… 1 thìa canh
- 7. Đường ………… 3/4 thìa cà phê
- 8. Hành lá ………… Khi cần
- 9. Shichim（tiêu ớt bảy vị） ………… Khi cần
- 1. Thịt gà ………… 8-1/2oz（240g）
- 2. Măng（đã luộc） ………… 4-1/4oz（120g）
- 3. Tinh bột ngô ………… Khi cần
- Nước sốt （4.～7.）
- 4. Nước tương ………… 1-1/2 thìa canh
- 5. Rượu Mirin ………… 1 thìa canh
- 6. Rượu Sake（rượu gạo） ………… 1 thìa canh
- 7. Đường ………… 1-1/2 thìa cà phê
- 8. Hành lá ………… Khi cần
- 9. Shichim（tiêu ớt bảy vị） ………… Khi cần
Cách làm
- Cắt lát gà thành các miếng 2-1/3 inches（6cm）× 2/5 inch（1cm）.
Cắt lát măng dọc theo thớ thành các miếng 2-1/3 inches（6cm）× 1/5 inche（0,5cm）. - Ngâm bước 1 trong nước sốt và làm lạnh trong ít nhất 15 phút.
- Xả nước và loại bỏ nước sốt dư và lăn qua tinh bột ngô.
- Xếp gà và măng từ Bước 3 luân phiên nhau trên khay nấu.
- Cho gạo đã vo và cho nước vào nồi bên trong.
- Đặt bước 4 vào nồi bên trong,
chọn menu “Synchro-Cooking” và nhấn nút [Start].
Thái nhỏ hành lá. - Khi nấu xong, bày món ăn ra đĩa và rắc hành lá thái nhỏ lên trên.
- Ăn kèm với shichimi, nếu muốn.
Mẹo
Shichimi là một gia vị truyền thống của Nhật Bản. Có thể sử dụng bột ớt để thay cho shichimi.
- Copyright © Tiger Corporation., All Rights Reserved.