食谱

烟熏土豆鸡豆汤

烟熏土豆鸡豆汤

223 kcal/1 人份

材料

[照片的分量为1.8L（10杯）型的分量]

1.0L型
3 人份 1.8L型
6 人份

1. 鸡豆（煮熟） ………… 1/2 lb（225g）
2. 土豆 ………… 6oz（170g）
3. 洋葱 ………… 3-2/3oz（105g）
4. 大蒜 ………… 1/6oz（5g）
5. 火烤番茄 ………… 2/3 lb（315g）
6. 熏制辣椒粉 ………… 3/4汤匙
7. 孜然粉 ………… 3/4茶匙
8. 香叶 ………… 1
9. 蔬菜汤 ………… 315mL
10. 嫩菠菜叶 ………… 1/2oz（15g）
11. 盐 ………… 适量
12. 黑胡椒 ………… 适量

1. 鸡豆（煮熟） ………… 1 lb（450g）
2. 土豆 ………… 12oz（340g）
3. 洋葱 ………… 7-1/3oz（210g）
4. 大蒜 ………… 1/3oz（10g）
5. 火烤番茄 ………… 1-1/3 lb（630g）
6. 熏制辣椒粉 ………… 1-1/2汤匙
7. 孜然粉 ………… 1-1/2茶匙
8. 香叶 ………… 2
9. 蔬菜汤 ………… 630mL
10. 嫩菠菜叶 ………… 1oz（30g）
11. 盐 ………… 适量
12. 黑胡椒 ………… 适量

做法

土豆切小块。洋葱剁碎。大蒜切碎。
在内锅中放入第1 步备好的材料以及鸡豆、火烤番茄、熏制辣椒粉、
孜然粉、香叶、蔬菜汤后拌匀。
选择「Slow Cook」菜单，把加热时间设成100 分钟，然后按〔Start〕键。
煮好后，去掉香叶。
在内锅中取720mL（1.0L 型需要360mL）蔬菜汤倒入搅拌器，
快速搅拌至不完全拌匀。

将上一步备好的材料再倒回内锅中搅拌。
加入嫩菠菜叶，盖好锅盖焖2 分钟。
加入食盐、黑胡椒调味，随后倒入汤碗中。

一点建议

第4 步可以跳过，不过不建议这样做，因为这样的话，汤的口感将更顺滑，更美味。.