食谱

蒜蓉豆豉蒸排骨饭

蒜蓉豆豉蒸排骨饭

543 kcal/ 1 人份（不包括米饭）

材料

[照片的分量为1.8L（10杯）型的分量]

1.0L型
2 人份 1.8L型
4 人份

1. 五花肉 ………… 1/2 lb（250g）
2. 大蒜 ………… 3/8oz（10g）
3. 豆豉 ………… 1/2汤匙
调味料（4.～ 9.）
4. 玉米淀粉 ………… 3/4汤匙
5. 酱油 ………… 1茶匙
6. 绍兴酒 ………… 1茶匙
7. 芝麻油 ………… 1茶匙
8. 白糖 ………… 1/2茶匙
9. 白胡椒 ………… 适量
10. 辣椒 ………… 适量

1. 五花肉 ………… 1 lb（500g）
2. 大蒜 ………… 3/4oz（20g）
3. 豆豉 ………… 1汤匙
调味料（4.～ 9.）
4. 玉米淀粉 ………… 1又1/2汤匙
5. 酱油 ………… 2茶匙
6. 绍兴酒 ………… 2茶匙
7. 芝麻油 ………… 2茶匙
8. 白糖 ………… 1茶匙
9. 白胡椒 ………… 适量
10. 辣椒 ………… 适量

做法

五花肉切片，加入调味料并混合搅拌，然后放入冰箱腌制20 分钟。
大蒜切薄片。
在调理盘上放入1，然后撒上大蒜及豆豉。

把洗好的米和水放入内锅，装入本体。
将3 放入内锅，选择「Synchro-Cooking」菜单，按下〔Start〕键。
煮好后，把饭盛入碗里，将煮好的3 盖在饭上。
撒上切成圆片的辣椒。