食谱

蒸白肉鱼

蒸白肉鱼

110 kcal/1 人份

材料

[照片的分量为1.8L（10杯）型的分量]

1.0L型
2 人份 1.8L型
4 人份

1. 白肉鱼 ………… 5-1/3oz（150g）
2. 料酒 ………… 少许
3. 盐 ………… 少许
4. 豆腐 ………… 3-1/2oz（100g）
5. 白菜 ………… 2/3oz（20g）
6. 白大葱 ………… 3/8oz（10g）
7. 丛生口蘑 ………… 3/8oz（10g）
8. 胡萝卜 ………… 3/8oz（10g）
9. 出汁海带（2 inches〔5cm〕见方） ………… 1片
10. 柚子醋 ………… 适量

1. 白肉鱼 ………… 10-2/3oz（300g）
2. 料酒 ………… 少许
3. 盐 ………… 少许
4. 豆腐 ………… 7oz（200g）
5. 白菜 ………… 1-1/3oz（40g）
6. 白大葱 ………… 3/4oz（20g）
7. 丛生口蘑 ………… 3/4oz（20g）
8. 胡萝卜 ………… 3/4oz（20g）
9. 出汁海带（2 inches〔5cm〕见方） ………… 2片
10. 柚子醋 ………… 适量

做法

白肉鱼切块，加入盐、料酒腌制入味。
豆腐切块、白菜切段、白大葱斜切薄片、丛生口蘑切块、胡萝卜切薄片。
将出汁海带铺在调理盘底部，放入1、2。

把洗好的米和水放入内锅，装入本体。
将3 放入内锅，选择「Synchro-Cooking」菜单，
按下〔Start〕键。
煮好后，盛入盘里，添加一些柚子醋。

一点建议

若无柚子醋，可用酱油代替。